La Federación de Servicios de CCOO en Canarias ha convocado una huelga general en el sector de la hostelería para los días 17 y 18 de abril, festivos de Semana Santa, después de que aseguren que llevan «más de seis meses movilizándose y haciendo públicas las reclamaciones» de los trabajadores, que sufren una «precariedad laboral inasumible, sostenido por personas trabajadoras pobres».
En este sentido, acusan a la «falta de responsabilidad social» de las patronales canarias que, concatenando años récord de visitantes y beneficios, «siguen sin ser conscientes que la avaricia de querer quedarse con toda la riqueza ha roto el equilibrio» en las relaciones laborales del sector, según informa CCOO en un comunicado.
En Canarias, matiza, más allá de las cuestiones salariales que «están generando que personas trabajadoras del sector tengan que pluriemplearse para poder vivir con dignidad», hay empresarios que «se han quedado en la prehistoria» de las relaciones laborales, ya que indican que la mayoría de las empresas hoteleras «no invierten en prevención de riesgos laborales, una situación que se sigue agravando año tras año».
Al respecto, apuntan, que en el último año el sector de la hostelería ha sido el «único» que ha superado los datos de accidentes laborales de 2023. A ello, añaden, que es también el sector que «más enfermedades profesionales ha registrado», teniendo estas lesiones y patologías «rostro de mujer, de camarera de piso, que es una de las profesiones más lesivas» que existe el archipiélago.
Asimismo indican que mientras las patronales «no cesan» de hablar de absentismo laboral, «no les interesa» hablar de prevención real, que «tiene efectos inmediatos» en los trabajadores. «Parece que por trabajar en el sector, las empleadas y empleados están condenadas a perder la salud en su puesto de trabajo», matizan.
Agregan que la «misma condena» sufren cuando se habla de conciliación laboral y familiar, sin mencionar el tener que trabajar los festivos y fines de semana. La conciliación, apuntillan, «se hace imposible» con plantillas «tan tensionadas, en donde una simple baja se convierte en un drama» organizativo.
Respecto a los centros de trabajo que dan servicio durante todo el día pero siguen manteniendo turnos partidos hace que una persona trabajadora «esté durante 12 o más horas diarias vinculadas a su actividad laboral».
Por todo ello, indican, desde la Federación de Servicios de CCOO se «ha dicho ¡basta ya! a esta situación», que si bien les gusta la profesión, el sector, aseguran que se ven «abocados a hacer un llamamiento» a todas las personas trabajadoras del sector para «paralizar la actividad y dignificar» sus puestos de trabajo y su vida.
Agencias EP